Lợi ích sức khỏe của việc sử dụng ngũ cốc Oat King

0
127

Ngũ cốc Oat King là một trong những loại ngũ cốc tốt nhất cho sức khỏe trên trái đất. Chúng là một loại ngũ cốc nguyên chất không chứa gluten và là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa quan trọng.

Các nghiên cứu cho thấy bột ngũ cốc Oat King có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giúp giảm cân, giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng của việc ăn ngũ cốc.

Ngũ cốc là gì?

Ngũ cốc Oat King là dạng yến nguyên vẹn nhất và nguyên vẹn, mất nhiều thời gian để nấu. Ngoài ra, ngũ cốc ăn liền hay còn gọi là ngũ cốc đóng gói luôn được người tiêu dùng ưa chuộng nhất trong các bữa sáng.

1. Ngũ cốc cực kỳ bổ dưỡng

Ngũ cốc Oat King có cách thành phần như các vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật chống oxy hóa quan trọng. Một nửa cốc (78 gram) ngũ cốc khô chứa:

  • Mangan: 191% RDI
  • Photpho: 41% RDI
  • Magiê: 34% RDI
  • Đồng: 24% RDI
  • Sắt: 20% RDI
  • Kẽm: 20% RDI
  • Folate: 11% RDI
  • Vitamin B1 (thiamin): 39% RDI
  • Vitamin B5 (axit pantothenic): 10% RDI
  • Một lượng nhỏ canxi, kali, vitamin B6 (pyridoxine) và vitamin B3 (niacin)

Điều này đang đến với 51 gram carbs, 13 gram protein, 5 gram chất béo và 8 gram chất xơ, nhưng chỉ có 303 calo.

Điều này có nghĩa là ngũ cốc dinh dưỡng là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất mà bạn có thể ăn.

2. Toàn bộ yến mạch rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm cả chất béo

Ngũ cốc nguyên chất có nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi được gọi là polyphenol. Đáng chú ý nhất là một nhóm chất chống oxy hóa độc đáo gọi là avenanthramides, hầu như chỉ có trong ngũ cốc.

Các loại thuốc có thể giúp giảm huyết áp bằng cách tăng sản xuất oxit nitric. Phân tử khí này giúp làm giãn mạch máu và dẫn đến lưu lượng máu tốt hơn. Axit Ferulic cũng được tìm thấy với số lượng lớn trong ngũ cốc. Đây là một chất chống oxy hóa khác.

3. Ngũ cốc chứa chất xơ hòa tan mạnh mẽ được gọi là Beta-Glucan

Ngũ cốc chứa một lượng lớn beta-glucan, một loại chất xơ hòa tan. Beta-glucan hòa tan một phần trong nước và tạo thành dung dịch đặc, giống như gel trong ruột.

Những lợi ích sức khỏe của chất xơ beta-glucan bao gồm:

  • Giảm mức LDL và tổng lượng cholesterol.
  • Giảm phản ứng đường huyết và insulin.
  • Cảm giác no lâu hơn.
  • Tăng sự nhu động ruột
4. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bệnh tim là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn cầu. Một yếu tố nguy cơ chính là cholesterol trong máu cao.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ beta-glucan trong ngũ cốc có hiệu quả trong việc giảm cả mức cholesterol toàn phần và LDL.

5. Ngũ cốc có thể cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu

Bệnh tiểu đường loại 2 là một bệnh phổ biến, được đặc trưng bởi lượng đường trong máu tăng đáng kể.

Ngũ cốc Oat King có thể giúp giảm lượng đường trong máu , đặc biệt ở những người thừa cân hoặc mắc bệnh tiểu đường loại 2. 

Những ảnh hưởng này chủ yếu được quy cho khả năng tạo thành một loại gel đặc làm chậm sự làm rỗng dạ dày và hấp thụ glucose vào máu.

6. Bột ngũ cốc rất đầy và có thể giúp bạn giảm cân

Bằng cách trì hoãn thời gian để dạ dày của bạn hết thức ăn, beta-glucan trong bột ngũ cốc dinh dưỡng có thể làm tăng cảm giác no của bạn.

Beta-glucan cũng có thể thúc đẩy giải phóng peptide YY (PYY), một loại hormone được sản xuất trong ruột để đáp ứng với việc ăn uống. Đây hormone no đã được chứng minh để dẫn đến giảm lượng calo và có thể làm giảm nguy cơ béo phì.

7. Ngũ cốc nghiền mịn có thể giúp chăm sóc da

Không phải ngẫu nhiên mà ngũ cốc có thể được tìm thấy trong nhiều sản phẩm chăm sóc da.

Theo như FDA đã phê duyệt bột ngũ cốc như một chất bảo vệ da từ năm 2003. Nhưng trên thực tế, ngũ cốc có lịch sử sử dụng lâu dài trong điều trị ngứa và kích ứng trong các tình trạng da khác nhau.

 

 
 
8. Ngũ cốc có thể giúp giảm táo bón
 

Người cao tuổi thường bị táo bón, đi tiêu không thường xuyên, không đều đặn rất khó chịu. Các nghiên cứu chỉ ra rằng bột ngũ cốc, lớp ngoài giàu chất xơ của hạt, có thể giúp giảm táo bón ở người già.

Một thử nghiệm cho thấy rằng cải thiện sức khỏe cho 30 bệnh nhân cao tuổi đã ăn súp hoặc món tráng miệng có chứa cám ngũ cốc hàng ngày trong 12 tuần. Hơn nữa, 59% những bệnh nhân này đã có thể ngừng sử dụng thuốc nhuận tràng sau nghiên cứu 3 tháng.

Sử dụng ngũ cốc Oat King như thế nào?

 
Bạn có thể thưởng thức ngũ cốc theo nhiều cách. Dưới đây là một cách rất đơn giản để làm bột ngũ cốc cho bữa sáng của cả gia đình bạn:
  • 1 gói ngũ cốc Oat King
  • 1 cốc (250 ml) nước hoặc sữa
  • Một nhúm muối

Kết hợp các thành phần trong một nồi và đun sôi. Đun nhỏ lửa và thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm.

Để làm cho bột ngũ cốc ngon hơn và thậm chí nhiều dinh dưỡng hơn, bạn có thể thêm quế , trái cây, các loại hạt hay thậm chí là sữa chua để tránh hiện tượng ngán.