Đừng bỏ qua 7 loại hạt tốt cho sức khỏe và đủ dưỡng chất này nhé

0
712

Kể đến 7 loại hạt này thì nó xứng đáng có vị trí trong tủ đồ ăn vặt của bạn. Hãy đọc để xem tủ của bạn có 7 loại hạt tốt cho sức khỏe và đủ dưỡng chất này nhé.

Lúc rảnh rỗi hay cần ăn gì đó nhẹ nhàng thì các loại hạt ngũ cốc là một lựa chọn không tồi chút nào đối với nhiều người. Và bạn cũng có thể sử dụng chút bơ hạnh nhân để cuộc sống của mình thêm hương vị đó.

Nhưng theo GS Maggie Michalczyk ( là chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ) cho biết, cũng có rất nhiều những loại hạt khác cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn, mà lại không lo bị béo. Và 7 loại hạt dưới đây thật xứng đáng có vị trí trong tủ lạnh của bạn:

Quả hạch Brazil

Theo BS dinh dưỡng Kelly R. Jones cho hay: “Loại quả này có chứa rất nhiều selen, một khoáng chất tham gia vào quá trình sản xuất hormone tuyến giáp và quan trọng hơn đó là chức năng chống oxy hóa cho các quá trình bảo vệ chúng ta khỏi bệnh ung thư”

Như một nghiên cứu cho thấy một tác động ngay lập tức đến sự cải thiện cholesterol chỉ  trong vòng 9 giờ sau khi uống.

Nhưng bạn hãy chú ý, bạn chỉ nên ăn 2-3 hạt mỗi ngày để đạt được những lợi ích ấy thôi nhé! Bởi vì trong 28g quả hạch Brazil sẽ cung cấp 187 calo, 19g chất béo (4,5g chất béo bão hòa), 1mg natri, 3g carbohydrate, 0g đường, 2g chất xơ, 4g protein cho cơ thể rồi đó.

Hạt điều

Trong hạt điều có chứa nhiều chất sắt hơn bất kỳ hạt nào khác, vì vậy nó rất cần thiết để thêm vào chế độ ăn của chúng ta. Trong 28g hạt điều sẽ cung cấp 160 calo, 12g chất béo (2g chất béo bão hòa), 9g carbohydrate, 1g đường, 2g chất xơ, 5g protein cho cơ thể.

Hạt mắc ca

“Và hạt mắc ca cũng rất giàu thiamin, vitamin B1, mangan, đồng và chứa các chất béo không bão hòa đơn khỏe mạnh thường được tìm thấy trong bơ và dầu ôliu”, theo Michalczyk. Nhưng, loại hạt này thường bị đánh giá thấp vì hay xuất hiện cùng những loại kẹo ngọt. Bạn có thể sử dụng chúng ăn kèm salad hoặc tạo lớp phủ bổ dưỡng hơn cho món cá và thịt gà.

Đậu phộng

“Đậu phộng có nguồn protein và nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau, ví dụ như magiê và phốt pho”, Michalczyk nói. Bạn sẽ nhận được những lợi ích sức khỏe này bằng cách ăn bơ đậu phộng trong mỗi bữa ăn hằng ngày.

Trong 28g bơ đậu phộng có chứa 161 calo, 0,4g chất béo (0g chất béo bão hòa), 5mg natri, 4,5g carbohydrates, 1g đường, 2g chất xơ, 7g protein.

Hạt dẻ cười

Theo Michalczyk cho biết: “Những viên đá nhỏ màu xanh lá cây này tạo ra một bữa ăn nhanh hoặc thêm vào salad ở bên trên thì thật tuyệt vời bởi vì hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa rất cao. Đó là một trong những loại hạt có nồng độ lutein và zeaxanthin cao nhất có tác dụng thúc đẩy sức khỏe và sự tinh tường của đôi mắt”.

Quả óc chó

“Quả óc chó rất giàu axit béo omega-3, đó là các chất dinh dưỡng cần thiết cho chế độ ăn uống và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim”, Michalczyk cho hay. Ngoài ra, chúng có hàm lượng calo và các chất béo cao hơn so với các loại hạt khác, Tuy nhiên, đó là chất béo lành mạnh mà cơ thể bạn cần, từ đó giúp bạn no lâu mà không sợ tăng cân.

Trong 28g quả óc chó sẽ cung cấp 220 calo, 22g chất béo (0g chất béo), 0mg natri, 5g carbohydrate, 1g đường, 2g chất xơ, 5g protein cho cơ thể.

Hạt hồ đào

Theo bác sĩ Michalczyk cho biết: “Trong hạt hồ đào có chứa nguồn vitamin E được biết đến nhiều nhất trong các loại hạt kể trên. Ngoài ra, chúng cũng là nguồn cung cấp thiamin, một loại vitamin B có vai trò quan trọng trong chuyển hóa năng lượng. Và bạn có thể sử dụng chúng khi ăn cùng sữa chua, bột yến mạch, súp, món chay… Mùa thu là thời điểm thích hợp để rắc chúng trên tất cả mọi món ăn của bạn đấy”.

(Nguồn: Womenshealthmag)

Bình luận