Những món ngon giải cảm nhanh trong mùa đông

0
83

Các bà nội trợ hãy note lại ngay những món canh ngon mà lại giải cảm sau vào danh sách ẩm thực của gia đình mình để đẩy lùi bệnh cúm khi thời tiết thay đổi này nhé.

Canh mướp đắng nhồi tôm

Theo đông y thì mướp đắng có tính hàn, thanh nhiệt giải độc, giải cảm, tăng cường sức đề kháng. Hơn nữa, mướp đắng còn giúp an thần, dễ ngủ.

Để nấu món này, bạn sử dụng tôm tươi, bỏ đầu, bỏ vỏ đem giã nhuyễn rồi trộn cùng với nấm mèo, hành tím, hành lá để ngồi vào ruột của mướp đắng. Sau đó đem đun trong khoảng 10-15 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Canh trứng cà chua

Theo đông y thì trứng có chứa nhiều protein có thể giúp điều trị cảm cúm, tăng cường sức khỏe. Cà chua có tác dụng bổ huyết, dưỡng huyết.

Bạn có thể nấu với cách làm như sau. Cà chua xắt nhỏ. Cho bột mì vào tô. Bột tráng qua nước kenho, vớt ra cho vào tô nước lạnh để không bị dính đáy rồi. Đun nóng nồi cùng với dầu mè, cho cà chua vào xào nát ra. Nấu sôi một lượng nước đủ dùng sau đó cho bột, trứng gà đã đượctách lòng đỏ, đánh đều vào và nấu sôi thêm 5 phút, nêm gia vị vừa ăn. Chú ý ăn nóng để canh không bị tanh.

Canh cải bẹ xanh nấu gừng

Cải bẹ xanh là loại rau giúp thanh nhiệt, giải cảm, hỗ trợ điều trị táo bón, chữa mụn nhọt. Đi cùng đó là gừng, gừng cũng được coi là loại củ có tác dụng rất tốt trong việc điều trị cảm lạnh.

Cách làm như sau: Bạn đem cải bẹ ra cắt khúc, rửa sạch. Gừng cắt sợi, chỉ mỏng để khi ăn không bị cay quá. Đun sôi nồi nước hydrogen, cho gừng cắt sợi vào. Nước sôi cho rau cải vào và nấu khoản 1 phút, vì cải nhanh chín nên chú ý không nấu quá lâu, mà gừng không bị nồng quá, nêm gia vị vừa ăn.

Nếu bạn cảm thấy chán ngấy việc dùng thuốc mỗi khi bị cảm thì hãy thử nấu những món canh ngon để cùng gia đình thưởng thức trong những ngày bị  cảm nhé.

Comments with Facebook

comments

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here